대왕님표 여주쌀, ‘밥상’ 넘어 ‘술 산업’으로…가공용 벼 재배 본격화
여주시가 대왕님표 여주쌀의 새로운 부가가치 창출을 위해 가공용 벼 재배 확대에 본격 나섰다.
단순한 밥쌀 중심 생산에서 벗어나 증류주와 전통주 원료로 활용되는 가공용 쌀 생산 기반을 넓히며 ‘쌀 산업의 문화산업화’ 전환을 시도하고 있다.
이번 사업은 단순한 벼 재배 실험을 넘어 지역 전통주·증류주 산업과 직접 연결된다는 점에서 의미가 크다.
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