[류빈의 유통톡톡] 명품보다 커피···백화점은 왜 직접 카페를 만들까

백화점을 찾는 고객들 사이에선 "강남점에 새로 생긴 커피 마셔봤어?", "그 디저트 먹으러 일부러 갔어", "거기 카페 사진 찍기 좋더라"는 말이 오고 갑니다.

최근 백화점들이 식음 브랜드를 직접 만드는 이유도 여기에 있습니다.

결국 백화점들이 커피와 디저트에 진심인 이유는 커피 판매 자체에 있지 않습니다.