6월에만 먹는다는데…고단백에 수박향까지 나는 귀한 민물고기
은어를 잡기 위해서다.
은어는 '수중군자(水中君子)'라는 별칭을 가진 민물고기다.
우리나라에서 은어가 올라오는 하천은 섬진강, 경호강을 비롯한 남해안 일부 하천에 국한되며, 한강과 낙동강의 은어는 이미 사라진 지 오래다.
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