대한민국 '식품 명인' 더 많이 키운다… 기업 성장 초점
식품 명인 제도는 전통장류와 김치, 전통주 등의 전통식품 분야에서 우수한 기능을 보유한 사람을 명인으로 지정해 지원하는 제도다.
대한민국 식품 명인 협회와 식품 명인 등 현장 의견을 충분히 수렴해 마련했고, 기업의 성장 지원에 초점을 뒀다.
농식품부는 이와 함께 국내외 관광객이 우리 전통 식품과 식문화를 체험하기 쉽도록 식품 명인 사업장을 활용한 체험 관광 프로그램을 활성화한다.
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