순성왕매실영농조합법인(대표 이상훈)이 주최·주관하고 충청남도와 시가 후원하는 이번 축제는 지역 대표 농특산물인 순성왕매실의 우수성을 알리고 농가 소득 증대와 지역경제 활성화를 도모하기 위해 마련했다.
축제는 오전 식전 행사를 시작으로 낮 12시 개막식이 열리며 매실을 주제로 한 체험행사와 축하공연·이벤트·먹거리 장터 등 다양한 프로그램을 진행한다.
주요 프로그램으로는 남원천변 매실로에서 진행하는 매실따기 무료 체험을 비롯해 매실머핀 만들기·매실청 담기·매화꽃비 술빵 만들기·셀프 매실파전·매실빙수 등 매실을 활용한 체험행사가 있다.
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