탄수화물 뚝 떨어진 참치전…'이 재료' 하나도 맛과 영양 다 잡았네요

밀가루를 전혀 사용하지 않고 참치캔과 계란만을 활용하여 조리하는 참치전 레시피가 다이어트 식단 수요자들 사이에서 주목받고 있다.

참치전은 밀가루 대신 참치 살코기와 계란의 응고 성질을 활용해 반죽의 형태를 유지한다.

밀가루가 배제됨에 따라 탄수화물 함량은 극소화되며 참치가 가진 오메가 쓰리 지방산과 계란의 필수 아미노산 등 고유의 순수 영양 성분을 온전히 섭취할 수 있는 구조가 형성된다.