짠 음식 즐겨 먹는 한국인에게 필수… 식이섬유와 칼륨이 풍부해 장 건강 살리는 '천연 소화제'
수확하자마자 바로 시장으로 나와 사람들에게 전달되기 때문에 감자 자체에 물기가 많고 단맛과 깊은 풍미가 아주 뛰어나다.
여기에 짠 음식을 많이 먹는 한국인들에게 꼭 필요한 칼륨 성분도 다량 들어있다.
마지막으로 시원한 국물 요리에도 감자는 빠질 수 없다.
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