두부를 '깻잎'으로 감싸 보세요...젓가락을 멈출 수 없습니다
두부와 깻잎, 부추만 있으면 간단하면서도 영양을 챙길 수 있는 반찬을 만들 수 있다.
두부 반죽을 너무 많이 넣으면 말아 올리는 과정에서 라이스페이퍼에 강한 압력이 가해져 터질 수 있다.
라이스페이퍼는 뜨거운 팬에 갑자기 달라붙을 수 있기 때문에 충분히 예열한 뒤 기름을 고르게 두르고 중약불에서 천천히 익혀야 한다.
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