원산지 속인 염소고기 과학으로 가려낸다… 농관원, 판별 분석법 도입
농림축산식품부 국립농산물품질관리원은 염소고기 원산지를 과학적으로 판별할 수 있는 분석 기술을 국내 최초로 확립했다고 7일 밝혔다.
농관원은 이번에 확립한 판별 기술이 동위원소비질량분석(IR-MS)과 유전자분석(SNP chip)을 결합한 것이라고 설명했다.
농관원은 이번 분석법을 바탕으로 염소고기 원산지 표시 단속을 강화하고, 향후 유통량이 증가하는 다른 축산물로도 판별 기술 개발 범위를 확대할 계획이다.
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