여주시, 국산 양조용 벼 고부가가치 농업 확대
일반 식사용 쌀 중심의 생산 구조에서 벗어나 가공·유통·브랜드 산업까지 연결되는 고부가가치 농업 체계를 넓히겠다는 구상이다.
여주시농업기술센터는 28일 여주에 있는 증류주 제조업체 ㈜화요 공장에서 농촌진흥청 국립식량과학원, ㈜화요와 함께 양조용 벼 품종 '화연'의 계약재배와 산업 활용 확대를 위한 업무협약을 체결했다.
이번 협약은 지역에서 생산한 국산 원료를 기반으로 안정적인 공급 체계를 만들고, 이를 고급 주류 제품으로 연결해 농업과 식품산업의 부가가치를 함께 높이기 위해 추진됐다.
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