오이도, 호박도 아니다...더울 때 먹어야 돈값 한다는 '식재료'

바로 노각무침이다.

예전에는 여름철 시장에서 흔히 볼 수 있었지만 최근 젊은 세대에게는 다소 낯선 식재료가 되기도 했다.

냉장고에 차갑게 두었다가 꺼내 먹으면 여름철 반찬으로 부담이 적다.