브로콜리 그냥 먹지 말고 '부쳐서' 드세요…아이들도 계속 달라고 합니다
브로콜리는 보통 데쳐서 초고추장에 곁들이는 방식으로 자주 먹지만, 같은 조리법이 반복되면 식탁이 금세 단조로워진다.
반죽이 너무 묽으면 팬에 올렸을 때 모양이 퍼지기 쉬우므로 브로콜리의 물기를 먼저 가볍게 털어내는 것도 좋다.
버리지 말고 쓰는 브로콜리 줄기 들깨무침 브로콜리를 손질할 때 꽃송이만 잘라 쓰고 줄기를 버리는 경우가 많다.
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