성심당 튀김소보로 AI로봇이 만든다…AI 팩토리 식품·물류로 확산
27일 산업통상부에 따르면 성심당을 운영하는 로쏘주식회사는 최근 대전 롯데백화점 성심당 매장의 튀김 소보로 제조 공정에 AI 로봇을 도입했다.
산업부의 ‘AI 팩토리 구축 사업’의 하나로, AI기업 로이랩스와 로봇기업 인터텍이 함께 튀김 소보로를 만드는 공정을 AI로봇으로 대체하는 실증 사업이다.
산업부는 성심당의 사례를 시작으로 제조·서비스업 현장에 AI를 적용하는 프로젝트를 확산할 방침이다.
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