"식탁 위에 같이 뒀을 뿐인데"… 빵 금방 상하게 만드는 '여름 과일'의 정체
식탁 위 무심코 둔 보관 습관이 어떻게 귀한 빵을 망치는지, 빵의 수명을 단축시키는 여름 과일 속 숨겨진 성질을 알아본다.
복숭아부터 토마토까지… 빵 봉지 근처에 두면 안 되는 과일들.
수박이나 참외처럼 따낸 순간 성장이 멈추는 과일과 달리, 이들은 수확한 이후에도 보관 중에 스스로 익어가는 성질이 유독 강해 주변에 엄청난 양의 가스를 발산한다.
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