마트 진열대 밖에서 번다…식품업계, B2B 신성장축

국내 주요 식품기업들이 소비자 대상(B2C) 브랜드 제품 중심의 사업 구조에서 벗어나 식자재 유통과 급식, 물류 등 기업 간 거래(B2B) 영역으로 사업을 빠르게 확장하고 있다.

(사진=롯데마트) 25일 식품업계에 따르면 CJ제일제당, 동원F&B, 풀무원 등 주요 식품기업의 1분기 실적에서 조미유통과 식품서비스, 물류 사업이 차지하는 매출 비중이 크게 늘어난 것으로 나타났다.

이은희 인하대 소비자학과 교수는 “식품기업들이 소비자 브랜드만으로 성장하기 어려운 환경이 됐다”며 “급식, 식자재, 물류, 해외 유통 등 안정적인 수요 기반을 확보하는 사업이 앞으로 실적 방어에 더 중요해질 것”이라고 말했다.