시각 RGB, 청각 MP3 다음은?…구글 출신이 만든 AI, 수백 년 조향사 직관 무력화한 비결

“인류가 눈으로 RGB를, 귀로 MP3를 누리는 동안 미지의 성역으로 남았던 후각의 빗장이 마침내 열렸습니다.” 구글 출신 엔지니어가 설립한 미국 향수 기술 스타트업 파티나(Patina)가 세계 최초의 향기 기반 AI 모델 ‘Sense1’을 발표하며 300억 달러 규모의 글로벌 향료 산업에 지각변동을 예고했습니다.

언어 초월한 ‘후각 디지털 지도’] 시각(수용체 3개)에 비해 후각은 400여 개의 수용체와 1조 개가 넘는 자극 분자가 복잡하게 결합해야 해 디지털화가 불가능했음.

파티나는 인간 수용체를 자극하는 생물학적 활성화 패턴에 주목, 문화와 언어를 초월한 고해상도 디지털 인코딩 시스템을 구축함.