[푸드레터] 소는 날개가 없는데…맥주 안주 '버팔로윙' 이름의 유래
맥주 펍 등에서 흔히 볼 수 있는 '버팔로윙(Buffalowing)'은 그 이름을 처음 듣는다면 살짝 이상하게 느껴질 수도 있습니다.
바삭하게 튀긴 닭날개에 새콤하고 매콤한 핫소스, 그리고 버터의 고소한 맛이 어우러지면서 친구들의 입맛을 사로잡은 것입니다.
이후 요리는 곧 가게의 정식 메뉴가 됐고 점차 버팔로 지역을 넘어 미국 전역으로 퍼져나갔습니다.
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