갱년기 골다공증 예방에 가장 좋은 '이 음식'…꼭 이렇게 드세요

껍질 내부에 포함된 외골격 성분부터 내부의 근육 조직, 녹진한 난황 성분에 이르기까지 버리는 부위 없이 유효 영양 성분을 전방위로 섭취할 수 있어 봄철 수산물 시장의 핵심 품목으로 분류된다.

꽃게 살에 풍부하게 함유된 칼슘 성분은 골밀도가 급격히 감소하는 전폐경기를 비롯한 갱년기 여성의 골다공증 발생 위험을 체계적으로 낮춘다.

다리가 많이 유실된 개체는 삼투압 작용에 의해 내부의 체액과 영양 성분이 빠져나가 신선도 저하가 빠르게 진행되므로 온전한 다리 개수를 유지한 상품을 선택하는 것이 유통 기한 확보와 풍미 보존에 유리하다.