갓 삶은 감자는 뜨거워 손으로 잡기 어렵고, 한김 식은 뒤에도 껍질이 감자에 달라붙어 깔끔하게 벗겨지지 않을 때가 많다.
감자 껍질을 쉽게 벗기려면 삶기 전 감자 가운데에 칼집을 넣어두면 된다.
뜨거운 감자를 오래 만지지 않아도 돼 먹기도 한결 편하다.
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