"짜장라면은 이 레시피로만 따라해보세요…" 중식대가도 인정한 맛입니다
레시피 이름은 ‘매콤 고기 짜장라면’이다.
돼지고기 안심과 양파, 대파, 청양고추를 먼저 볶아 고명을 만들고, 면을 끓일 때 물을 버리지 않는 방식으로 완성한다.
고춧가루가 고추기름과 섞여 붉은빛을 내고, 재료에 고르게 배어들 때까지 볶으면 고기 고명이 완성된다.
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