“벌써 30도”...유통업계, 여름 식단관리 수요 잡는다
과거에는 체중 감량 목적의 다이어트 식품이 중심이었다면 최근에는 맛과 간편함까지 고려한 고단백·저당·제로 식품이 일상 소비로 자리 잡으며 관련 시장도 빠르게 확대되고 있는 게 업계의 중론이다.
16일 유통업계에 따르면 건강 관리에 ‘맛’과 ‘편의성’을 함께 따지는 소비자가 늘면서 식품 카테고리도 고단백·저당·제로 제품 중심으로 재편되고 있다.
기존 단백질 중심 식품에서 나아가 샐러드·간편식·기능성 음료까지 건강 식품 범위도 확대되는 추세다.
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