[폼나는 밥상] 우주인이 매운맛에 집착하는 이유

[우주 속 식탁] 우주비행사가 핫소스에 열광하는 과학적인 이유 광활한 우주를 항해하는 우주비행사들에게 가장 인기 있는 음식은, 뜻밖에도 ‘핫소스’ 같은 자극적인 것들입니다.

■ 무중력이 앗아간 미각, "코감기에 걸린 것 같아요" 우주비행사들이 자극적인 맛을 찾는 근본적인 이유는 우주의 ‘무중력 상태’ 때문입니다.

■ 우주로 진출한 ‘K-매운맛’, 김치와 고추장 이러한 환경에서 한국의 발효 음식인 김치와 고추장은 우주 식단에서 독보적인 존재감을 발휘합니다.