비싼 고속도로 휴게소 음식값의 배후에는 최대 50%를 떼가는 다단계 수수료와 중간 운영사의 갑질이 있었다.
현재 휴게소 생태계의 먹이사슬은 도로공사, 중간 운영사, 입점업체(소상공인)의 다단계 구조로 이뤄져 있다.
이장원 과장은 "중간 운영업체와 입점업체 계약이 1년 단위로 갱신이 된다"며 "내년에 계속 업무를 할 수 있을지 모르는 상황이기 때문에, 운영업체한테 갑질을 당하더라도 불이익을 받을까 싶어 문제 제기 자체가 쉽지 않은 안 좋은 구조가 고착화됐다"고 분석했다.
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