계란에 '바늘'을 콕 찔러보세요… 단 1초만에 삶의 질이 올라가네요
계란 삶기는 쉬워 보이지만 집에서 자주 실패하는 조리법 중 하나다.
삶는 과정에서 계란이 뜨거워지면 이 공기층도 함께 팽창한다.
반숙을 만들 때 많이 쓰이지만, 냉장고에서 바로 꺼낸 계란을 넣으면 껍질이 깨질 가능성이 커진다.
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