쉽게 구할 수 있는 식재료 애호박, 아주 간단하게 반찬으로 활용할 수 있는 방법이 있다.
주재료인 싱싱한 애호박 1개와 부드러운 식감을 더해줄 순두부 조금이 핵심이다.
여기에 밑간을 위한 소금 1꼬집, 감칠맛을 담당할 양조간장 1큰술과 맛술 1큰술, 고소한 풍미를 극대화할 참기름 1큰술과 깻가루 2큰술만 있으면 충분하다.
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