싱싱한 '제철 매실' 유리병에 담아보세요…이렇게 가성비 좋은 방법을 왜 몰랐죠
주방에 잘 만든 매실액 하나만 있으면 반찬부터 음료까지 두루 활용하기 좋다.
제철을 맞아 매실을 고르는 법부터 실패 없이 매실청을 담그는 과정, 일상에서 활용하는 방법까지 정리했다.
매실과 설탕은 같은 양으로 준비 매실액을 담글 때 가장 기본이 되는 재료는 신선한 매실과 설탕이다.
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