아직 찬 기운이 남아 있는 땅을 뚫고 나오는 연한 잎, 바로 취나물이다.
우리 식생활에서 취나물은 오래전부터 계절 음식으로 자리해왔다.
계절에 맞는 음식을 먹고 자연의 흐름을 따라가는 일이다.
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