안성재 결국 CCTV 다 까고 '직접' 사과...그러면서도 “오해가 있다” (전문)
안성재 셰프가 운영하는 국내 유일의 미쉐린 3스타 레스토랑 ‘모수 서울’에서 와인 서빙 오류와 부적절한 거짓 대응이 발생해 안 셰프가 공식 사과했다.
안성재 셰프는 6일 입장문을 통해 최근 발생한 와인 빈티지 교체 서빙 논란에 대해 모든 책임이 자신에게 있음을 인정하며 고개를 숙였다.
의학적으로 와인과 같은 알코올 음료를 섭취할 때 인체 내에서 발생하는 대사 과정과 건강에 미치는 영향은 매우 직접적이고 구체적이다.
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