안성재, '와인 바꿔치기' 1900자 사과문 공개…"사실과 다른 오해 퍼져" [전문]

안성재 셰프가 모수 와인 바꿔치기 논란에 대해 사과했다.

6일 셰프 안성재는 자신의 업장 모수에서 발생한 와인 바꿔치기 논란과 관련해 1900자를 훌쩍 넘긴 장문의 사과문을 게재했다.

안성재에 따르면 담당 소믈리에가 원래 제공해야 할 2000년 빈티지 대신 2005년 빈티지를 잘못 서빙했고, 이후 이를 인지했음에도 고객에게 바로 설명하지 않았다.