겨울 동안 묵직한 국물과 고기 반찬이 중심에 있었다면, 봄 식탁은 향이 살아 있는 나물과 채소로 바뀐다.
밥을 맛있게 짓고, 미나리를 잘게 썰어 준비한 뒤, 소고기와 함께 양념장을 곁들여 먹는 방식이다.
양념장과 소고기, 미나리가 들어가기 때문에 밥이 질면 전체 식감이 무거워진다.
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