"모수 아닌 꼼수"... 와인 논란 '소믈리에 도덕성' 문제로

안성재 셰프가 운영 중인 미슐랭(미쉐린) 3스타 파인다이닝 레스토랑 '모수'에서 와인 바꿔치기 사건이 발생한 것과 관련 그간 국내 파인다이닝 업계에서 발생한 논란이 재조명됐다.

먼저 "당시 2스타 권숙수에서는 (소믈리에가) 업장 와인 106병 빼돌린 혐의로 1심 벌금 700만원 유죄 받았다.자기 와인바 오픈한다며 퇴사 후 사건이 발생했다"며 "뱀파이어위켄드에서는 소믈리에가 안 보이는 곳에서 손님들이 가져온 고가의 콜키지 와인들을 따라 마시고 SNS 인증하며 걸려서 상호를 바꿨다"고 설명했다.

'모수' 리뷰에는 "소개포구나 광장시장으로 옮기시나요?", "논란 터지자마자 사과할 생각은 안 하고 유튜브 댓글 검열하는 거 보고 소름 돋았다.식당명 꼼수로 바꾸시길", "여기도 곧 막힐 듯.이미 유튜브 댓글 삭제 중", "바꿔치기는 좀", "그동안 와인 바꿔치기로 얼마나 해먹은 거야" 등의 내용이 담겼다.