감자를 납작하게 썰어 팬에 깔았더니, 우리 집 인기 1등 반찬 등극했어요
흔히 감자조림이라고 하면 냄비 앞에서 한참을 졸이는 방식을 떠올리지만, 감자를 깍둑썰기 대신 납작하게 썰어 팬에 쫙 깔아보자.
이 방식은 감자가 양념에 닿는 면적을 넓혀 조리 시간을 획기적으로 줄여줄 뿐만 아니라, 감자 속까지 간이 쏙 배어들게 한다.
감자 6개, 물 400mL, 천일염 1큰술, 식용유 2큰술, 진간장 2큰술, 굴 소스 1큰술, 케첩 1/2큰술, 물 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 청양고추 1개, 대파 1/2대, 물엿 2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1/2큰술.
뉴스픽의 주요 문장 추출 기술을 사용하여 “위키푸디” 기사 내용을 3줄로 요약한 결과입니다. 일부 누락된 내용이 있어 전반적인 이해를 위해서는 본문 전체 읽기를 권장합니다.
