라면은 간편한 한 끼 식사로 오랜 기간 사랑받아왔지만, 나트륨과 첨가물이 많아 섭취 방법에 따라 건강에 미치는 영향이 크게 달라질 수 있다.
조리 방법을 바꾸는 것만으로도 나트륨 섭취를 줄일 수 있다.
신장은 체내 전해질 균형을 조절하고 불필요한 나트륨을 소변으로 배출하는 역할을 하는데, 지속적으로 많은 양의 나트륨이 들어오면 이 과정이 과도하게 반복되면서 기능 저하로 이어질 수 있다.
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