명문 요리학교 르코르동 블루 런던서 한국 사찰 발효음식 교육
세계적인 요리학교인 르 코르동 블루 영국 런던 캠퍼스에서 한국 전통 고추장 등 발효음식 교육이 이뤄졌다.
한국불교문화사업단은 지난 27∼29일(현지시간) 르 코르동 블루 런던 캠퍼스의 채식전문과정에 처음으로 한국 발효음식 강의를 도입해 진행했다고 30일 전했다.
사업단은 주영한국문화원과 협력해 매년 두 차례 르 코르동 블루 런던의 교육과정과 연계한 사찰음식 강의를 진행하고 있다.
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