수인성·식품매개감염병은 오염된 물이나 음식물을 통해 감염되는 질환으로 설사, 복통, 구토 등 위장관 증상을 유발한다.
또한 학교 급식소와 야외 행사장처럼 다수가 함께 식사하는 환경에서는 단 한 번의 오염으로도 집단감염으로 이어질 가능성이 높아 철저한 관리가 요구된다.
이에 따라 4개 구 보건소는 평일 오전 9시부터 오후 8시까지, 주말과 공휴일에는 오전 9시부터 오후 4시까지 비상근무체계를 운영한다.
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