단순한 소비에서 '미식 경험'으로…식품업계 뒤흔든 '셰프 협업' 열풍

유명 맛집의 이름부터 요리 대결 프로그램에서 보았던 셰프들의 얼굴까지, 식품업계가 '셰프와의 만남'에 사활을 걸고 있다.

왜 모두가 셰프를 찾을까? 식품업계가 이토록 셰프들에게 공을 들이는 이유는 무엇일까.

한 식품업계 관계자는 "소비자들이 식품을 고를 때 단순히 허기를 채우는 것 이상의 가치를 찾고 있다"며 "셰프의 전문성과 기업의 제조 기술이 결합한 제품들은 앞으로도 시장에서 강력한 힘을 발휘할 것"이라고 전망했다.