봄 제철 '쭈꾸미'..."타우린, 오징어보다 5배 많아"
이맘때 잡히는 쭈꾸미는 살이 단단하면서도 부드럽고 특유의 쫄깃한 식감이 살아 있는 것이 특징이다.
쭈꾸미 속 타우린은 에너지 대사를 촉진하고 피로를 회복하는 데에 효과적이며, 담석 용해, 간장 해독, 혈중 콜레스테롤 감소, 당뇨병 예방 등에 좋다.
쭈꾸미 100g에는 1300mg 이상의 타우린이 함유돼 있는데, 이는 낙지의 2배, 문어의 4배, 오징어보다는 5배 많은 수치다.
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