요즈음 가장 예약하기 힘든 음식을 꼽으라면 호텔 뷔페나 유명 오마카세가 아니다.
사찰음식은 이제 산문을 넘어 글로벌 기업인들의 만찬장과 넷플릭스 화면 속으로 자리를 넓히고 있다.
흑백요리사 백수저, 선재 스님이 보여준 ‘수행의 맛’ 이런 열풍의 한가운데에는 조계종 사찰음식 명장 1호인 선재 스님이 있다.
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