한국기행 가성비 투어 3부…'단돈 3천원'이라는 시래기 해장국은?
EBS1 ‘한국기행’ ‘가성비 투어’ 3부에서는 한양으로 향하는 조령과 낙동강 물길이 맞닿아 예부터 번성했던 경북 상주를 찾아, 1936년 문을 연 뒤 90년 가까이 한자리를 지켜온 시래기 해장국집의 이야기를 전한다.
아침 5시부터 11시까지 상주 사람들의 아침을 책임지는 이곳에서는 시래기 해장국 한 그릇을 3000원에 내놓으며, 1대 할머니의 뜻을 이어 3대 손녀가 오랜 손님들의 취향까지 살핀 따뜻한 인심을 보여준다.
시래기 해장국 역시 이러한 해장 문화 속에서 자리 잡은 음식으로, 지역과 조리 방식에 따라 다양한 형태로 발전했다.
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