서울소스 1991, 아마존 입점…'K-고추장 소스' 해외 공략 본격화
서울소스 1991은 한국 전통 장류인 고추장을 기반으로 트러플, 까르보나라, 마라 등 다양한 해외 식문화를 접목한 퓨전 소스를 선보이는 브랜드다.
최근 K-푸드 확산과 함께 ‘소스’ 형태의 가공식품이 간편식 트렌드와 맞물려 글로벌 시장에서 빠르게 성장하고 있는 점을 고려한 제품 전략으로 풀이된다.
서울소스 1991은 이러한 시장 변화에 맞춰 초기 제품 개발 단계부터 글로벌 식품 규격을 반영한 단일 레시피를 적용했다.
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