“단백질 한 병이 한 끼”… 8000억 시장, 유통업계 경쟁 본격화
식사 대체 수요 확대에 시장 급성장 고함량·원료 경쟁 속 산업 경계 허물어져 단백질을 찾는 소비자가 빠르게 늘고 있다.
시장 변화를 이끈 것은 RTD(Ready To Drink) 제품이다.
업계에서는 단백질 시장이 영양 보충이 아닌 식사 대체 시장으로 재편되고 있다는 분석이 나온다.
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