화성특례시, 기온 상승기 식중독 예방수칙 준수 당부

특히 기온 상승과 함께 습도가 높아지는 환경에서는 세균 증식이 활발해져 집단 식중독 발생 가능성이 커지는 만큼 선제적 대응이 필요하다는 설명이다.

수인성·식품매개감염병은 병원성 미생물에 오염된 물이나 식품 섭취로 발생하는 질환으로, 설사·복통·구토 등 위장관 증상을 동반한다.

살모넬라균은 주로 덜 익힌 육류나 달걀, 오염된 조리기구 등을 통해 감염되며, 여름철뿐 아니라 봄철 기온 상승기에도 빈번하게 발생하는 특징이 있다.