"이게 뭐지…" 양파 껍질 속 '검은 가루' 과연 먹어도 될까?

겨울 동안 잘 버텨온 양파가 봄철 들어 껍질에 검은 가루를 달고 있는 경우도 많다.

가정에서 비닐봉지나 랩으로 싸서 보관할 경우 양파에서 나오는 수분이 내부에 갇히면서 습도가 높아지고, 이 조건에서 균이 빠르게 활성화된다.

곰팡이 포자는 이미 주위로 퍼졌을 가능성이 있기 때문에, 같은 공간에 함께 보관하던 나머지 양파들도 상태를 하나씩 확인하고 되도록 빨리 소비하는 것이 바람직하다.