[포토] “이 순두부는 고소함이 폭발합니다…” 줄 서서 먹는 맛집의 비밀
바쁜 아침이나 반찬이 떠오르지 않는 저녁이면, 마트 신선 코너에서 비닐 팩에 담긴 순두부를 집어 들게 된다.
맷돌을 거친 콩물은 입자가 살아 있고 농도가 진해, 순두부로 만들었을 때 쫀득한 식감을 느낄 수 있다.
몽글몽글한 식감의 순두부 .
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