시금치에 '계란물' 부어 보세요...너무 편하게 '반찬' 완성됩니다

부담 없는 재료와 짧은 조리 시간으로 완성할 수 있으면서도 단백질과 비타민을 동시에 섭취할 수 있어 바쁜 일상 속 건강식을 찾는 이들에게 적합한 메뉴로 평가된다.

여기에 계란을 더하면 양질의 단백질과 필수 아미노산까지 보충할 수 있어 영양 균형이 뛰어난 한 끼 반찬으로 완성된다.

마늘 향이 올라오면 시금치를 넣고 가볍게 볶아주는데, 이때 센 불에서 빠르게 조리하는 것이 수분을 날리고 식감을 살리는 데 도움이 된다.