소림마라, 전국 매장 위생 혁신 돌입…전용 소스 원료 투명성·안전성 강화 선언
브랜드 핵심 경쟁력인 전용 소스의 원료 투명성과 안전성 확보를 비롯해 전국 매장 운영 기준을 전면 강화하며 ‘안전 안심 브랜드’로의 도약을 본격화한다는 방침이다.
소림마라는 이번 안전 쇄신의 핵심 과제로 종합환경위생기업 세스코(CESCO)와 협력한 ‘푸드 세이프티 프로그램’을 전국 매장에 도입한다고 밝혔다.
본사는 가맹점주들과 위생을 브랜드 운영의 최우선 가치로 공유하고, 이를 현장에서 실천할 수 있도록 체계적인 교육과 현장 지도를 대폭 확대할 예정이다.
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