"새 프라이팬 그냥 쓰면 독 됩니다…" 요리 전 반드시 해야 할 '이것'

번쩍거리는 새 제품의 표면을 보면 어떤 요리든 매끄럽게 완성될 것 같은 기분이 들기 마련이지만, 이러한 성급한 행동은 프라이팬의 수명을 단축시키는 가장 큰 원인이 된다.

새 프라이팬을 제대로 길들이기 위한 첫 번째는 부드러운 세척이다.

깨끗해진 팬의 물기를 제거했다면 이제 가장 중요한 단계인 기름막 형성 과정을 진행해야 한다.