쫀득한 식감으로 ‘강릉감자치킨’, 준스이 트렌드 제대로 잡았다

최근 외식업계에서 ‘쫀득한 식감’ 트렌드가 확산되는 가운데, 강릉 지역 기반 브랜드 ‘강릉감자치킨’이 이를 재해석한 신메뉴를 선보이며 시장의 주목을 받고 있다.

강릉감자치킨은 최근 유행 중인 ‘쫀득감자’ 식감을 치킨 메뉴에 접목한 준스이브랜드에서 신메뉴를 출시했다.

업계 관계자는 “요즘 소비자는 단순히 맛뿐 아니라 식감, 비주얼, 경험까지 동시에 소비한다”며 “강릉감자치킨은 이 세 가지 요소를 적절히 결합해 웨이팅까지 하나의 콘텐츠로 만든 전략이 주효했다”고 말했다.