고구마 보관할 땐 '이렇게' 해보세요… 곰팡이 걱정 없이 1년 내내 싱싱합니다

그런데 고구마는 한 번에 조금씩 사기보다는 한 박스씩 대량으로 구입하는 경우가 많다 보니, 보관 중에 상하거나 싹이 트거나 곰팡이가 피어서 절반도 못 먹고 버리는 상황이 생기곤 한다.

겨울에는 어느 정도 온도가 낮아서 큰 문제 없이 지나갔는데, 봄이 되어 기온이 오르면서 이전과 똑같이 두었던 고구마가 갑자기 상하기 시작하는 이유를 모르는 사람들이 많다.

고구마는 온도 변화에 민감한 작물이기 때문에, 계절이 바뀌면 보관 환경도 함께 바꿔야 한다.