계란후라이에 대해 우리가 잘 몰랐던 뜻밖의 사실 7가지
계란후라이는 일상적으로 가장 쉽게 접할 수 있는 음식 중 하나지만 그 속에는 의외로 잘 알려지지 않은 흥미로운 사실들이 숨어 있다.
1.흰자와 노른자는 익는 속도부터 다르다 계란후라이를 만들 때 흰자는 빠르게 하얗게 굳는데 노른자는 한동안 부드러운 상태를 유지하는 경우가 많다.
3.어떤 기름을 쓰느냐에 따라 풍미가 달라진다 많은 사람들이 계란후라이는 어떤 기름으로 부쳐도 비슷하다고 생각하지만 실제로는 차이가 적지 않다.
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